Dégustation des vins avec sortir-loisirs.com

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Vocabulaire de la dégustation :

 

Avoir de la mâche: les tanins sont présents, ils font saliver

 

Boisé: le vin blanc, note de vanille, de noisette ou de pain grillé du au séjour en fut. Le vin rouge, note de chocolat noir ou de pain grillé

 

Gouleyant: simple et agréable a boire.

 

Chaleureux: il chauffe la gorge lors de la dégustation.

 

Long ou court: mesure de la longueur d'un vin en comptant les secondes (que l'on appel caudalies) avant que les arômes disparaissent après avoir avaler le vin.

Pascal PETITPAS sur Google+

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