Pays de la Loire

Vacances gastronomique en Pays de Loire

Sur les tables de Loire-Atlantique, abondent les poissons et crustacés. Tout comme l'alose, l'anguille, l'araignée de mer, le bar, le bigorneau, le brochet, la civelle, l'écrevisse, la lamproie et le sandre. Pays d'eau, aux rivières généreuses, l'Anjou fait la part belle, dans sa cuisine, au brochet et à l'anguille, qui sont à la base de plats célèbres tels le brochet au beurre blanc et la bouilleture.

Poissons de l'océan mais aussi de rivières, coquillages et crustacés sont assurément l'un des points forts de la gastronomie en Loire-Atlantique. La civelle, ou alevin d'anguille est le produit traditionnel du pays nantais. De plus en plus rare et chère, quand on arrive à en trouver, on la consomme cuite dans un court-bouillon, ou frite dans un mélange d'huile et de beurre.

Au cours de votre séjour en Pays de Loire et lors de vos escapades sur les routes touristiques, n'hésitez pas à titiller vos papilles avec les spécialités locales.

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Découvrir la Charente-Maritime autrement !

Mirrorpond Guide touristique de la Charente-Maritime Poitou-CharenteVous devez savoir que visiter la Charente-Maritime pour vos vacances, vous amènera à découvrir nombre de sites plus beaux les uns que les autres. Du large, parviennent les parfums de la végétation des îles de Ré, d'Aix et d'Oléron à découvrir pour leur quiétude et l'authenticité de leurs paysages où croisent les oiseaux migrateurs.

Forteresses militaires, Châteaux, monuments, édifices religieux, art roman, musées… de nombreuses richesses architecturales attendent les amateurs de patrimoine en Charente-Maritime pour leurs vacances. Parmi eux, des châteaux avec ses jardins classés et des visites guidées, sans oublier des jeux originaux pour les enfants.

Cette région a toujours été un carrefour important, proche de l’estuaire de la Gironde et de l’Océan Atlantique, ouvert sur le monde et les aventures, s’enrichissant du passage incessant de voyageurs, pèlerins, marchands qui ont au fil du temps façonné cette terre de Saintonge…

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