Vacances en Alsace

Les chocalats pour les fêtes en Alsace

L'Alsace, qui reste la première région exportatrice de chocolat en France, a développé une longue tradition chocolatière. Une quarantaine de pâtissiers-chocolatiers s'unissent pour vous faire partager leur savoir-faire à travers une très gourmande et passionnante route du chocolat et des douceurs d'Alsace, de chocolaterie en pâtisserie, de tables gourmandes en salons de thé.

Et l'on comprend vite que le pain d'épices, par exemple, se marie fort bien au chocolat... L'Alsace abrite quelques grands noms du chocolat : Daniel Stoffel à Hageneau, bien entendu, mais aussi, Ritter, Jacques Bockel, Antoni connu pour ses griottes au kirsch enrobées de chocolat, Christian à Strasbourg, Abtey, Bruntz, Grimmer...

Il faut voir aussi le musée du chocolat de Strasbourg pour découvrir les origines, les coulisses et les secrets du monde du chocolat. C'est bien entendu pour les fêtes de fin d'année, alors que les marchés de Noël enchantent l'Alsace que le chocolat met ses plus beaux atours et nous invite à une véritable féérie chocolatée.

Saint Nicolas en chocolat et truffes de Noël sont de la fête.

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Les Étoiles de Noël en Alsace

Noel en Alsace Guide du tourisme de l'AlsaceLes Étoiles de Noël est en Alsace des plus étendus puisqu'il regroupe les villes et villages de Colmar, Kaysersberg, Eguisheim, Turckheim, Munster, Riquewihr, Ribeauvillé, Neuf-Brisach, Rouffach...

Entre vignobles réputés, villages fortifiés et le contrefort des Vosges, le pays des Étoiles de Noël révèle toute la majesté des vallées vosgiennes. Pour les amoureux des balades à skis ou en raquettes, la montagne, toute proche, offre des espaces où se ressourcer au coeur de la nature.

Étoiles des villes ou étoiles des neiges, le pays des Étoiles porte bien son nom, tous ces lieux scintillent comme autant d'étoiles...

Chaque cité a sa spécificité : Munster illustre le thème du bredala : petits gâteaux de Noël, une soupe au munster est également distribuée par la Confrérie Saint-Grégoire ; Turckheim celui du calendrier de l'avent, selon la tradition, un volet du calendrier est ouvert chaque soir ; Eguisheim celui des traditions de Noël sans oublier la ronde du veilleur de nuit qui fait une visite guidée du village à la tombée de la nuit. Rouffach celui de l'artisanat traditionnel, Trois-Épis celui du pèlerinage. Kaysersberg est un marché authentique et intimiste, avec des artisans très confirmés. C'est un marché de Noël plutôt médiéval pour Ribeauvillé. De son côté, Neuf-Brisach vous fait découvrir " Un Noël au XVIIe siècle ".

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Le pays des Chants et des Étoffes de Noël en Alsace

Le pays des Chants et des Étoffes de Noël en Alsace regroupe la zone des " Ballons ", Mulhouse, Thann, Saint-Louis, Altkirch et le Sundgau. Ce n'est pas un hasard si le sud de l'Alsace met à l'honneur les étoffes. Mulhouse possédait en effet de puissantes industries textiles.

Noël en Alsace Guide touristique en AlsaceTout commence en 1746 quand des entrepreneurs fondent une manufacture d'indiennes. Les fameuses toiles peintes selon des motifs d'Extrême-Orient firent le succès de la ville. Emblème de son passé industriel, l'étoffe se décline ici sur les différents marchés de Noël, les façades de la cathédrale de Mulhouse, au musée de l'Impression sur étoffes...

Mais le pays des Étoffes est aussi celui des Chants : chorales, ensembles musicaux, instrumentaux, concerts de l'Avent et chants participatifs vous feront revivre la tradition de Noël en Alsace. Du reste, Mulhouse est sans doute un des lieux où l'esprit de Noël s'épanouit avec le plus de brio : dans le centre historique, son Marché de Noël traditionnel, place de la Réunion mais aussi dans les rues environnantes, est un plaisir pour tous les sens : étoffes fines, chaque année le tissu est créé pour décorer les façades et les rues de la ville, senteurs de cannelle et vin chaud, illuminations féeriques.

Ce marché principal, accompagné de petits marchés sur les places et musées environnants, propose un large choix de produits artisanaux de qualité et invite à la découverte gastronomique des bredeles : petits gâteaux alsaciens, vins chauds ou encore de succulents marrons... chaud, eux aussi !

"Petit coup de coeur" pour le marché de Noël d'Altkirch, dit aussi " la capitale des légendes du Sundgau " : Noël là-bas, c'est féerique ! Avec sa célèbre forêt enchantée et sa grotte aux lucioles, Altkirch a su se démarquer pour le plus grand plaisir des enfants. Et n'oublions pas la patinoire installée chaque année sur la place de la Halle au blé... pour vous initier à la glisse.

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Les Veillées de Noël en Alsace

Les Veillées,  c'est un peu le jardin secret de la région de l'Alsace... pendant les fêtes de Noël, il se trouve en effet à l'écomusée d'Ungersheim.

À côté du village à proprement parler d'Ungersheim, se trouve en effet un des lieux les plus visités de la région par les touristes. Plus de soixante-dix bâtiments traditionnels, maisons, échoppes ou ateliers se côtoient dans un espace de 25 hectares aménagé de manière traditionnelle : champs, rues...

Noël en Alsace Guide du tourisme en AlsaceC'est là une oeuvre gigantesque qui commença par l'indignation de passionnés à la vue de la disparition d'un patrimoine unique : en effet de nombreuses maisons alsaciennes, trop vétustes, jugées à l'époque " démodées ", ont été la proie des promoteurs et ont succombé sous les coups répétés des bulldozers, remplacées par d'anonymes bâtiments modernes.

Devant ce massacre, il fallait réagir ! Certaines maisons ont ainsi été sauvées, démontées, puis remontées à l'identique dans ce sanctuaire du patrimoine alsacien. Le musée est des plus originaux et connaît peu d'équivalents sur le continent, mis à part peut-être le musée du village de Bucarest, sorte de conservatoire du village roumain.

Lors de votre visite, on découvre ainsi des bâtiments en provenance du Ried, du Kochesberg ou du Sundgau, chaque maison porte le nom du village dont elle est originaire.

Ce " village recomposé " fournit une des images les plus originales de la région et dépasse la simple juxtaposition de maisons pour devenir un village à part entière où est reconstituée la vie d'antan : maçons, charpentiers et artisans sont au travail devant vos yeux, le passé est évoqué de manière ludique et didactique à la fois dans différents lieux : histoire de la coiffe, par exemple.

Des artisans boulangers ou sabotiers travaillent à l'ancienne et les rues sont emplies d'animations :  fête foraine version 1900... La période de Noël est des plus charmantes dans ce haut lieu de la mémoire de l'Alsace : à travers ces cycles d'animation, l'écomusée redonne en effet vie aux croyances, aux légendes et aux personnages emblématiques d'Alsace... pour le plus grand bonheur des adultes et des enfants !

Pour plus de renseignements, on consultera : www.ecomusee-alsace.fr - Période : en général, ouverture des marchés de Noël depuis la fin du mois de novembre jusqu'au 31 décembre.

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Les lumières de Noël illuminent l'Alsace

Lumière de Noël Guide du tourisme en FranceDès la fin du mois de novembre, villes et villages d'Alsace resplendissent de mille feux : ce sont les lumières de Noël !

De l'éclat des verreries de Wingen-sur-Moder aux fenêtres illuminées de Wangenbourg-Engenthal, c'est ici que rayonne avec éclat toute la lumière de Noël... puisque tous, particuliers, entreprises ou encore associations, mobilisent leur force pour créer ce torrent de lumière qui enchante les nombreux visiteurs pour leurs vacances en Alsace...

Les marchés de toutes les cités et de tous les villages resplendissent alors de mille et une lumières enchanteresses... qui attirent le chaland, comme l'été venu, les lampes électriques exercent une irrépressible fascination sur les papillons de nuit.

On en trouve blotti entre collines et montagnes autour de Saverne qui englobe également Wasselonne, La Petite Pierre, Marmoutier et Wangenbourg-Engenthal. Pays de moyennes montagnes, le pays des Lumières est traversé par le Parc naturel régional des Vosges du Nord... mais c'est aussi le pays de la légende de Christkindel, symbole de lumière !

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